Оладушки на завтрак
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. В основном пеку оладушки к завтраку, бывает, что и к полднику. Они готовятся очень быстро, а получаются воздушными, легкими, вкусными и ароматными. Очень люблю их кушать с разными сиропами (например, с ягодным, шоколадным или ванильным), а можно по старой привычке подать их со сметаной Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Особой разницы в порядке смешивания ингредиентов не вижу, поэтому в миску вливаю кефир, кладу яйцо, соду гашу уксусом, всыпаю сахарный песок. По необходимости добавляю муку (до получения консистенции густой сметаны).
- 2
Шаг 2
2. Тщательно смешиваю все составляющие в миске, добавляю апельсиновую цедру (она придаст оладушкам интересные привкус и аромат).
- 3
Шаг 3
3. Тесто получается густым, даже тягучим, обязательно без комочков.
- 4
Шаг 4
4. Сковороду разогреваю с добавлением небольшого количества растительного масла. Ложкой выкладываю оладьи, жарю их с двух сторон до появления золотистого цвета.
- 5
Шаг 5
5. Готовые оладушки подаю обязательно горячими.