Оладушки на воде
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Если в доме не оказалось молочных продуктов, а хочется побаловать себя выпечкой, на выручку придет этот простой рецепт оладушек на воде. Пышные, нежные и очень вкусные. Приготовьте их, и не пожалеете! 1. Для начала отделите белки от желтков. 2. Желтки соедините с сахаром и разотрите. Соду погасите соком лимона или уксусом. Добавьте воду, и постепенно всыпайте просеянную муку. 3. Белки в отдельной мисочке взбейте со щепоткой соли и ванилина. Должна получиться крепкая пена. Именно белки придадут оладьям пышность и мягкость. 4. Аккуратно введите белки в тесто, перемешайте ложкой, не взбивая. Еще один вариант, как сделать оладушки на воде пышными - это добавить дрожжи. 5. На сковороде разогрейте растительное масло. 6. Выкладывайте ложкой на сковороду тесто, и жарьте оладьи на среднем огне под крышкой. 7. Оладушки на воде в домашних условиях можно дополнить перед подачей сгущенкой, сметаной, вареньем или горячим шоколадом, например. Это отличный вариант завтрака на скорую руку, рецепт которого обязательно пригодится Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.