Выпечка
Оладушки на сыворотке
30 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Замешиваем на сыворотке тесто. Можно обойтись без миксера. В одну миску загружаем муку, сыворотку, яйцо, соду, сахар и соль. Старательно перемешиваем. Жидкое тесто наливаем порционно ложками на горячую сковороду с маслом. Жарим с двух сторон до подрумянивания Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Просеиваем муку, чтобы она набрала кислород и оладушки стали пышными. К ней добавляем соду и соль.
- 2
Шаг 2
2. Яйцо немного взбиваем с сахаром. Можно это делать венчиком, а можно — прямо вилкой.
- 3
Шаг 3
3. Добавляем в яйцо с сахаром муку и сыворотку, хорошенько размешиваем, получая жидкое тесто, которое удобно брать только ложкой.
- 4
Шаг 4
4. Жарим оладьи на подсолнечном масле с двух сторон до золотистости. Они пышнеют на глазах!