Оладушки на кефире пышные

Описание

Выпечка готовится просто и быстро. Я перепробовала массу рецептов оладушек, но у меня они не получались. И вот после долгих поисков, я нашла отличный рецепт,

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Муку просейте через сито вместе с содой и разрыхлителем. Так наша мука обогащается кислородом и хорошо смешиваются все сухие ингредиенты.

2. 2

   Шаг 2

   Взболтайте яйцо с солью и ванильным сахаром, затем добавьте кефир и перемешайте все до однородного состояния. Небольшими порциями добавляйте муку и хорошо размешивайте, чтобы не оставалось комочков. Тесто должно получится немного гуще чем сметана.

3. 3

   Шаг 3

   Тесто нужно оставить на 10- 15 минут постоять. Далее разогрейте сковородку, налейте растительное масло и ложкой аккуратно выкладывайте тесто в виде кругов. Обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон.

4. 4

   Шаг 4

   Во время обжарки оладушки берут много масла, чтобы они были менее жирными выложите их на салфетку.

5. 5

   Шаг 5

   Готово. Подавайте к столу.