Оладушки на кефире без соды
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Идеальные оладушки делала моя бабушка, они были настолько вкусные, что хотелось съесть все и сразу. Оладьи можно подавать со сметаной или сгущенкой, а можно — с жареным беконом или яичницей. Их можно приготовить на кефире, на молоке, сметане, ряженке или подкисших молочных продуктах Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В большую миску налейте кефир комнатной температуры.
- 2
Шаг 2
2. К кефиру всыпьте сахарный песок и половину чайной ложки соли.
- 3
Шаг 3
3. Добавьте куриное яйцо, разрыхлитель и хорошенько перемешайте.
- 4
Шаг 4
4. Просейте муку, затем добавьте ее в миску.
- 5
Шаг 5
5. Хорошенько перемешайте все до получения однородной массы без комочков. Оставьте тесто на 20 минут.
- 6
Шаг 6
6. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите оладьи, обжаривайте их 2-3 минуты.
- 7
Шаг 7
7. С помощью вилки переверните каждый оладушек, обжаривайте с другой стороны до готовности.
- 8
Шаг 8
8. Удалите оладьи со сковороды и переложите в тарелку, подавайте их со сметаной и клубникой.