Оладушки из простокваши
Описание
Такие оладьи получаются нежными и пышными, несмотря на отсутствие дрожжей в тесте. Подавать к столу их можно со сметаной, вареньем, сгущенкой или просто присыпав сахарной пудрой, например. Отличный вариант домашней выпечки без лишних хлопот, рекомендую на заметку
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для начала в глубокую мисочку просейте муку. Добавьте сахар, соль, соду.
- 2
Шаг 2
2. Отдельно взбейте яйцо, влейте вместе с простоквашей в тесто и перемешайте, чтобы не образовались комочки. Можно для аромата добавить ванилин, а также изюм, например.
- 3
Шаг 3
3. На сковороду налейте немного растительного масла и поставьте на огонь. Ложкой выкладывайте тесто и жарьте на среднем огне под крышкой.
- 4
Шаг 4
4. Когда зарумянятся, аккуратно переверните и поджарьте со второй стороны. Подавайте оладушки из простокваши в домашних условиях теплыми к столу, но и остывшие они тоже вкусные.