Оладьи с творогом на дрожжах
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Для оладий можно использовать любой творог. Его влажность и жирность не влияют на качество выпечки. Прелесть этих оладушек в том, что они долго остаются мягкими и нежными. Порадуйте своих близких Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В тёплом молоке растворите дрожжи и сахар. Оставьте на 15 минут.
- 3
Шаг 3
По истечении времени добавьте яйца, соль. Перемешайте.
- 4
Шаг 4
Добавьте творог. Пробейте погружным блендером.
- 5
Шаг 5
Всыпьте муку.
- 6
Шаг 6
Тесто хорошо перемешайте до однородного состояния. Прикройте пищевой плёнкой и уберите в тёплое место на 40-60 минут.
- 7
Шаг 7
Через указанное время тесто увеличится в объеме. Перемешивать его не нужно!
- 8
Шаг 8
В сковороде разогрейте 3-4 ст.л. растительного масла. Зачерпните ложкой тесто и обрежьте его ребром ложки о стенку чаши. Переложите тесто на разогретую сковороду и обжарьте на умеренном огне до румяного цвета с двух сторон.
- 9
Шаг 9
Готовые оладьи выложите на блюдо и сразу подавайте к столу.
- 10
Шаг 10
Готово. Подавайте к столу.