Оладьи с творогом и изюмом
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Этот простой рецепт оладьев с творогом и изюмом родом еще из детства. Это сейчас в моде панкейки, а наши мамы и бабушки, не зная ничего про них, пекли нам даже лучше, чем панкейки - натуральные и вкусные оладьи! Побалуйте и вы своих домочадцев такими полезными вкусностями Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Отделяем белки от желтков. Желтки смешаем с мукой, творогом, медом и тертыми яблоками до однородности.
- 2
Шаг 2
2. А белки взбиваем миксером в пышную пену, затем аккуратно добавим в тесто. Перемешаем.
- 3
Шаг 3
3. Разогреваем сковороду (можно сухую, а можно на растительном или растопленном сливочном масле жарить) и ложкой выкладываем тесто, чтоб схатилось по краям и приняло форму оладушка. Поверх каждого добавляем понемногу изюма, чтоб он остался в серединке. Обжарим с двух сторон каждый.
- 4
Шаг 4
4. Подаем со свежими фруктами, посыпав корицей.