Оладьи с сыром и колбасой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для приготовления оладий берите кефир не самой первой свежести. Лучше, чтобы он уже постоял несколько дней. В таком кефире сода будет лучше работать, поэтому оладьи будут пористые и воздушные
Инструкция
- 1
Шаг 1
Чтобы приготовить оладьи с сыром и колбасой, подготовьте необходимые ингредиенты. Муку просейте через сито, чтобы насытить её кислородом.
- 2
Шаг 2
В чаше смешайте яйцо с сахаром и солью.
- 3
Шаг 3
Влейте в чашу кефир. Смешайте.
- 4
Шаг 4
Подсыпайте муку и вмешивайте её в тесто.
- 5
Шаг 5
Добавьте растительное масло. Готовое тесто должно быть достаточно густое.
- 6
Шаг 6
Вареную колбасы нарежьте мелким кубиком. Сыр потрите на крупной терке.
- 7
Шаг 7
Вмешайте сыр и колбасу в тесто.
- 8
Шаг 8
На горячую сковороду налейте растительное масло. Ложкой выкладывайте тесто в виде оладий.
- 9
Шаг 9
Готовьте оладьи на малом огне с двух сторон до золотистого цвета.
- 10
Шаг 10
Оладьи выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы пропитать с них лишнее масло.
- 11
Шаг 11
Оладьи готовы!
- 12
Шаг 12
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.