Оладьи с шоколадом внутри
Описание
Для начинки оладий можно взять абсолютно любой шоколад, а кефир заменить на кислое молоко. Вместо разрыхлителя можно взять соду, но ее потребуется половина от нормы разрыхлителя. Растительное масло берите рафинированное, чтобы оно не перебило вкус шоколада и оладий Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления оладий с шоколадом внутри.
- 2
Шаг 2
В миске смешайте яйца и сахар, немного взбейте.
- 3
Шаг 3
Добавьте в яйца ванильный сахар и соль, перемешайте.
- 4
Шаг 4
Влейте в миску теплый кефир и все хорошо перемешайте до однородности.
- 5
Шаг 5
Муку смешайте с разрыхлителем и просейте в миску. Все хорошо перемешайте до густого, однородного теста.
- 6
Шаг 6
Влейте в тесто растительное масло и не сильно перемешайте.
- 7
Шаг 7
Сковороду смажьте растительным маслом и разогрейте. Выложите в сковороду по одной столовой ложки теста и дайте им немного поджарится.
- 8
Шаг 8
Шоколад разрежьте на кусочки и разложите по одному на серединку каждого оладушка, немного их утопив.
- 9
Шаг 9
Залейте сверху шоколад тестом.
- 10
Шаг 10
Дайте низу подрумяниться и переверните на другую сторону. Жарьте оладьи до румяной корочки и снимите.
- 11
Шаг 11
Испеките все оладьи и сразу подавайте к столу.
- 12
Шаг 12
Готово. Подавайте к столу.