Оладьи с разрыхлителем
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Подавать к столу оладьи можно присыпав сахарной пудрой. К оладушкам хорошо подойдет сметана или любое варенье, джем. Также такие оладьи можно подавать к столу как закуску, со сливочным сыром и красной рыбой — это очень вкусно. Берите рецепт на заметку, и готовьте оладьи для себя и родных Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты и глубокую миску, в которой будет удобно замесить тесто.
- 2
Шаг 2
Вбейте в миску куриное яйцо, добавьте соль и сахар.
- 3
Шаг 3
Взбейте яйцо и сахар при помощи миксера несколько минут.
- 4
Шаг 4
Перелейте в яичную массу теплый кефир. У меня кефир 2,5% жирности, но подойдет любой вариант.
- 5
Шаг 5
Просейте в миску с основой муку и разрыхлитель теста.
- 6
Шаг 6
Перемешайте тесто при помощи миксера или венчика, чтобы не было комочков.
- 7
Шаг 7
Накройте миску с тестом пищевой пленкой и оставьте на 20 минут.
- 8
Шаг 8
Спустя время разогрейте сковороду и влейте масло. Тесто не перемешивайте, набирайте его с края, по столовой ложке и выкладывайте в горячее масло.
- 9
Шаг 9
Жарьте оладьи с каждой стороны по 1,5-2 минуты на небольшом огне. Готовые оладьи подавайте к столу.
- 10
Шаг 10
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.