Оладьи с медом на дрожжах

Описание

Идеально подойдёт к чаю и кофе. Несмотря на то, что рецепт отнимает довольно много времени, дрожжевые оладушки, на мой взгляд, точно того стоят! Мед в составе придает тесту особую пикантность, но его всегда можно заменить сахаром. Кроме того, для аромата можете добавить ваниль или корицу, например. И детям, и взрослым наверняка понравится такая выпечка Выпечка готова. Подавайте к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Прогрейте немного молоко, добавьте в него дрожжи и сахар, оставьте на 10 минут.

2. 2

   Шаг 2

   Яйца отдельно в небольшой мисочке взбейте со щепоткой соли.

3. 3

   Шаг 3

   Добавьте яйца в опару и перемешайте. Выложите в тесто мед.

4. 4

   Шаг 4

   Влейте растительное масло и всыпьте просеянную муку. Замесите тесто, накройте его чистым полотенцем и оставьте часа на 1.5 подходить.

5. 5

   Шаг 5

   Когда тесто подошло, оно получается очень воздушным, хоть и слегка тягучим. Разогрейте на сковороде масло и ложкой выкладывайте тесто.

6. 6

   Шаг 6

   Жарьте оладьи под крышкой с двух сторон до румяности.