Оладьи с красной смородиной
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Смородина прекрасно вписывается по вкусу в оладьи, красные вкрапления ягод делают их более интересными и оригинальными. Лучше всего к ним подавать сгущенное молоко или мед, дополняя горячим чаем Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления оладий с красной смородиной. Ягоды снимите с ветки, переберите, сполосните и дайте воде полностью стечь.
- 2
Шаг 2
В теплый кефир выложите сахар и разбейте яйцо.
- 3
Шаг 3
Все посолите и перемешайте до однородного состояния.
- 4
Шаг 4
Муку смешайте с содой и просейте с миску с кефирной массой. Все перемешайте до однородности.
- 5
Шаг 5
Влейте в миску половину растительного масла и перемешайте. Дайте постоять тесту в течение 15 минут при комнатной температуре.
- 6
Шаг 6
Доведите воду до кипения, постоянно мешая, влейте ее в тесто. Все быстро перемешайте до однородного теста.
- 7
Шаг 7
Всыпьте в тесто ягоды красной смородины и перемешайте.
- 8
Шаг 8
Сковороду смажьте растительным маслом и разогрейте на среднем огне. Выложите по одной столовой ложки теста и испеките оладьи до румяного цвета с каждой стороны.
- 9
Шаг 9
Испеките все оладьи с красной смородиной.
- 10
Шаг 10
Выпечка готова. Подавайте к чаю.