Оладьи с кабачком
Описание
Стоит избавиться от лишнего сока, поэтому выложите измельченные кабачки в дуршлаг или в сито и посолите. Затем, спустя пару минут, отожмите. Обжарьте оладьи на сковороде и подавайте их горячими (можно со сметаной или сделайте легкий соус). Такие оладьи хороши к завтраку или на ужин Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вымойте кабачки и, не очищая их от кожуры, натрите на мелкой терке. Выложите кабачки в дуршлаг и посолите, оставьте на 15-30 минут, затем отожмите.
- 2
Шаг 2
2. Нарежьте мелко укроп, добавьте к кабачкам, а также всыпьте муку, разрыхлитель, вбейте яйца и перемешайте.
- 3
Шаг 3
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите оладьи (примерно по столовой ложке на каждый оладушек).
- 4
Шаг 4
4. Обжаривайте оладьи с двух сторон до румяной корочки.
- 5
Шаг 5
5. Подавайте оладьи сразу после обжаривания.