Оладьи на закваске
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Хотите приготовить оладьи так, как готовили наши предки, то есть на закваске, а не на дрожжах. Хотя, к слову сказать, закваска - это те же дрожжи, но имеющие иную природу. В этом рецепте расскажу, Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Влейте в емкость для замешивания теста молоко и воду, добавьте соль, сахар, положите закваску. Хорошо размешайте, оставьте примерно на 1 час в тепле, чтобы закваска активировалась.
- 3
Шаг 3
Всыпьте просеянную муку и замесите тесто. Накройте пищевой пленкой и оставьте на 5-6 часов. Лучше это делать с вечера и оставить на ночь.
- 4
Шаг 4
Утром тесто выглядит пышным, с пузырьками, из такого уже можно выпекать оладьи.
- 5
Шаг 5
Разогрейте сковороду, влейте растительное масло, жарьте оладьи с двух сторон до готовности.
- 6
Шаг 6
Подавайте оладьи со сметаной, вареньем или джемом, так, как вам больше нравится. Это вкусно!