Оладьи на воде с дрожжами
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Оладьи можно кушать даже холодными, поскольку они хороши в любом виде. К ним подают обычно сметану, варенье, джем, сгущенное молоко и даже растопленный шоколад. В период поста особенно хочется лакомства, но постной выпечки не так уж и много. Тут на помощь приходят оладьи на воде с дрожжами - простой рецепт приготовления десерта к чаю. Готовятся они классическим способом, только без добавления молока/кефира и яиц Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Я обычно перед замешиванием теста готовлю опару: разведите в воде немного сахара с мукой и дрожжами. Затем эту опару оставляем в теплом месте на 20 минут.
- 2
Шаг 2
2. Добавляем постепенно муку и замешиваем тесто. Я пользуюсь ручным венчиком, но можете воспользоваться и миксером.
- 3
Шаг 3
3. Тесто по консистенции должно быть как густая сметана и тянуться за ложкой. Тем временем наливаем немного растительного масла на сковороду.
- 4
Шаг 4
4. Когда масло нагреется отправляем наши оладушки жариться до готовности.
- 5
Шаг 5
5. Обжариваем с обеих сторон на слабом огне.
- 6
Шаг 6
6. Когда на поверхности образуется румяная корочка - оладьи готовы. Подаем их к столу в горячем виде.