Оладьи на ряженке
Описание
По сути, оладьи на ряженке готовятся точно так же, как и на молоке или кефире, однако пропорции остальных ингредиентов несколько иные - ведь плотность ряженки не такая, как молока или кефира. И детям, и мужу оладьи на ряженке нравятся больше, чем какие-либо другие - они более пышные, со слегка ощутимым кисленьким привкусом ряженки. Подаю я их обычно со сметаной или вареньем. Удачи в приготовлении Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Набор ингредиентов для приготовления оладий стандартный.
- 2
Шаг 2
Просеиваем в миску все сыпучие ингредиенты - муку, соль, соду, сахар и сахарный песок.
- 3
Шаг 3
В другой миске взбиваем ряженку с яйцами.
- 4
Шаг 4
Продолжая взбивать, вводим в жидкую смесь сухую. На поверхности теста должны получиться пузырьки воздуха.
- 5
Шаг 5
Добавляем в наше тесто немного растительного масла - и обжариваем оладьи классическим способом на сковороде. С обеих сторон до готовности.
- 6
Шаг 6
Получаются вот такие красивые, золотистые оладьи.
- 7
Шаг 7
Подавать горячими.