Оладьи на молоке с яблоками
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Мне частенько хочется вонзить зубки в сочные, теплые и мягкие оладьи. Обычно кушаю их со сметаной и вареньем, запивая молоком. Сразу думаешь о детстве! Кстати, дети обожают это блюдо! Да и взрослые сладкоежки тоже не откажутся. Яблоки для оладушек на молоке можно резать мелко или покрупнее, как вам нравится. Оладьи перед подачей можно присыпать сахарной пудрой, полить медом, сиропом. Подавать можно с любимым вареньем и сметаной
Инструкция
- 1
Шаг 1
Яйца взбейте с сахаром до белой пены.
- 2
Шаг 2
Добавьте в яичную смесь щепотку соли и молоко. Взбейте венчиком.
- 3
Шаг 3
Просейте муку и смешайте с разрыхлителем или гашеной лимонным соком содой. Добавьте в яично-молочную смесь. Всыпьте корицу и тщательно перемешайте.
- 4
Шаг 4
Яблоки промойте, очистите от кожуры, плодоножек и семенной коробки. Мелко нарежьте или натрите на крупной терке.
- 5
Шаг 5
Яблоки добавьте в тесто и перемешайте. Пусть тесто с яблоками постоит минут 10-15.
- 6
Шаг 6
В сковороду влейте растительного масла и хорошо разогрейте. Наливайте тесто в сковороду столовой ложкой. Обжарьте с двух сторон по 3-4 минуты. Готовые оладьи на молоке с яблоками будут золотистого цвета.