Оладьи на молоке и дрожжах
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Ваши домочадцы любят оладьи, но у вас они не всегда получаются пышными? Я расскажу вам, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим все ингредиенты. Подогреем молоко.
- 2
Шаг 2
В теплое молоко высыпаем соль, сахар и дрожжи. Размешиваем.
- 3
Шаг 3
Добавляем муку.
- 4
Шаг 4
И размешиваем до однородности. Тесто получится густым, не пугайтесь. Ставим его в теплое место, накрыв полотенцем, пусть тесто подойдет.
- 5
Шаг 5
Тесто увеличилось раза в два, добавляем яйца.
- 6
Шаг 6
Перемешиваем, накрываем полотенцем и опять отправляем в теплое место минут на 40.
- 7
Шаг 7
Тесто подошло, ни в коем разе нельзя его перемешивать.
- 8
Шаг 8
Нагреваем на среднем огне сковороду с растительным маслом и набираем тесто столовой ложкой с края. Выкладываем на сковороду, формируя оладьи.
- 9
Шаг 9
Обжариваем их с обеих сторон до красивого цвета.
- 10
Шаг 10
Вот какие пухленькие и румяные оладьи получатся!