Оладьи на кислом кефире
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Смешиваем ингредиенты до однородного состояния. Ложкой выливаем тесто в разогретое масло и жарим на сковороде до румяной корочки. Подам со сметаной или джемами, фруктовыми соусами. Готово Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовим продукты.
- 2
Шаг 2
Кислый кефир смешиваем с яйцами, щепоткой соли.
- 3
Шаг 3
Добавляем сахар, пару капель ароматной эссенции, у меня персиковая. Также вводим в тесто муку и масло растительное. Все тщательно перемешиваем, взбиваем.
- 4
Шаг 4
Последней вводим в тесто соду. Благодаря кислому кефиру, гасить соду не нужно, вы увидите, когда начнется реакция кислоты молочной и соды, тесто станет пузыриться.
- 5
Шаг 5
На разогретое масла выливаем по столовой ложке теста, жарим.
- 6
Шаг 6
Жарим с обоих сторон до румяной корочки.
- 7
Шаг 7
Оладьи на кислом кефире готовы. Приятного!