Оладьи на кефире с персиками
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Румяные оладьи с персиковым вкусом - идеальный десерт или завтрак, полдник. Готовить их можно за 15 минут при наличии свежих или замороженных персиков. Подавайте оладьи со сметаной, фруктовым йогуртом, горячими напитками: чаем, кофе, латте Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Персики используйте как свежие, так и замороженные, дав им оттаять и слив воду.
- 2
Шаг 2
Кефир любой жирности влейте в глубокую емкость, вбейте туда же куриное яйцо. Всыпьте сахарный песок и соль, взбейте.
- 3
Шаг 3
Добавьте соду и муку, тщательно вмешайте их в тесто.
- 4
Шаг 4
Персик промойте в воде, располовиньте и удалите косточки. Нарежьте мякоть кубиками и добавьте в тесто, перемешайте.
- 5
Шаг 5
Прогрейте сковороду с растительным маслом, столовой ложкой выложите в масло порции теста с кусочками персиков. Обжарьте по 1-2 минуты с каждой стороны до румяности.
- 6
Шаг 6
Выложите золотистые оладьи на тарелку и подайте к столу теплыми, созвав родных на чаепитие с выпечкой.