Оладьи на кефире с крахмалом
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Оладушки — весьма сытное и калорийное блюдо. Как же быть тем, кто следит за фигурой? Предлагаю одну кулинарную хитрость — часть муки заменить на крахмал. Можно кукурузный, а можно картофельный. Благодаря крахмалу оладьи получаются более нежные и пышные, результат вам непременно понравится! Подавать такие оладушки можно со сметаной, любым джемом, вареньем, медом или сгущенкой. Попробуйте Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Перелейте кефир в глубокую миску, добавьте соду, перемешайте и дождитесь пузырьков.
- 3
Шаг 3
Добавьте муку, крахмал, сахар и соль.
- 4
Шаг 4
Все перемешайте до однородного состояния. Тесто готово.
- 5
Шаг 5
Разогрейте сковороду с маслом и выкладывайте тесто при помощи столовой ложки.
- 6
Шаг 6
Жарьте оладьи на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
- 7
Шаг 7
Оладьи на кефире с крахмалом готовы.