Оладьи на кефире с дрожжами

Описание

Такие оладушки получаются воздушными и вкусными. Для аромата можете добавить немного ванилина. Если любите более сладкие оладьи, то добавьте немного больше сахара. Если нет времени ждать 1 час, то приготовьте тесто без дрожжей, но с содой и уксусом. Подавайте готовые оладьи со сметаной, вареньем или сгущенкой Подавайте остывшим или слегка тёплым.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Немного подогрейте кефир, вбейте в него яйца, всыпьте дрожжи и соль с сахаром. Все перемешайте.

2. 2

   Шаг 2

   Затем добавьте масло, муку и вымесите тесто. Накройте и оставьте подниматься на 1 час.

3. 3

   Шаг 3

   Из готового теста на раскаленную сковородку выложите по 1 ст. л. теста и выпекайте оладьи до золотистой корочки с обеих сторон.