Оладьи на кефире пышные с дрожжами
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Оладушки получаются пышные, мягкие и румяные. Не готовлю их впрок, а только перед подачей на стол. Можете заранее сделать тесто, например, с вечера, и хранить его в холодильнике, а к завтраку пожарить вкуснейшие оладушки. Кефир можете использовать самодельный или покупной
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В большую мерную чашку влейте кефир, добавьте теплую воду, куриные яйца, сахар, соль и дрожжи, хорошенько размешайте. Понемногу добавьте муку и заколотите густое тесто, накройте чашку пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час.
- 2
Шаг 2
2. Вымойте и мелко нарежьте яблоки, добавьте их в тесто спустя 1 час, перемешайте. Разогрейте сковороду и ложкой выложите небольшие оладушки, обжаривайте их с двух сторон до румяной корочки.
- 3
Шаг 3
3. Выложите оладьи на тарелку и полейте их медом или кленовым сиропом, сразу подавайте к столу.