Оладьи на дрожжах на воде
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Вчера ко мне неожиданно нагрянули гости, а угостить их было не чем. Я нашла выход - оладьи на дрожжах на воде. Приготовила я их всего за 30 минут, а если нет времени дожидаться, пока поднимется опара, то приготовить такие оладьи можно еще быстрее. Если вы не постничаете, то вместо воды лучше взять молоко и добавить в тесто яйцо, так оладьи будут еще вкуснее Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В теплой воде растворите дрожжи, добавьте сахар, соль, ванильный сахар и немного муки. Оставьте опару на минут 20 в теплом месте.
- 2
Шаг 2
2. Когда опара немного подойдет, добавляем остальную муку. По консистенции тесто должно быть, как очень густая сметана.
- 3
Шаг 3
3. Жарим наши оладьи на дрожжах на воде с обеих сторон на растительном масле. Выкладываем тесто ложкой, придавая будущим оладьям нужную форму.
- 4
Шаг 4
4. Вот такие пышные и красивые они получаются. Во время жарки они поднимаются прямо на глазах!
- 5
Шаг 5
5. Оладьи очень хорошо сочетаются с любым вареньем.