Оладьи как в детском саду
Описание
Оладьи, как в детском саду получается пышными, с дырочками внутри и очень вкусными. Готовят их на дрожжевом тесте, которое замешивают не на молоке, а на воде. Отсутствие молока не портит это замечательное блюдо. В принципе, все очень просто. Главное, чтобы дрожжи были свежими. К тому же, блюдо стоит буквально копейки, зато сколько удовольствия! Подавайте их к столу горячими Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты для приготовления оладий.
- 2
Шаг 2
В теплую воду выложите дрожжи и перемешайте.
- 3
Шаг 3
Добавьте яйцо, соль и сахар.
- 4
Шаг 4
Влейте 2 столовые ложки подсолнечного масла.
- 5
Шаг 5
Всыпьте просеянную муку.
- 6
Шаг 6
Замесите однородное тесто. Оно будет липким и тянущимся. Накройте его пищевой пленкой и поставьте в теплое место.
- 7
Шаг 7
Через 35-40 минут тесто увеличится в объеме. Аккуратно перемешайте его ложкой и опять поставьте в теплое место для подъема.
- 8
Шаг 8
Столовой ложкой, смоченной в холодной воде набирайте тесто и выкладывайте на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
- 9
Шаг 9
Пеките оладьи с обеих сторон до золотистой корочки.
- 10
Шаг 10
Оладьи, как в детском саду готовы. Подавайте к столу со сметаной, мёдом, вареньем.