Оладьи из заварного теста
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Оладьи из заварного теста идеально подойдут для сытного завтрака и перекуса. Заварное тесто очень элластичное, похожее на пластилин, поэтому из него можно лепить самые различные формы. Только представьте, как приятно будет вашему любимому, когда вы подадите оладьи в форме сердца на завтрак в постель ко Дню всех влюбленных. Полейте их топленым шоколадом, сделайте чашку ароматного кофе - и праздничный завтрак станет незабываемым
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Маргарин порежьте небольшими кубиками и растопите на водяной бане.
- 3
Шаг 3
К растопленному маргарину влейте воду, доведите жидкость до кипения. В крутой кипяток всыпайте муку и постоянно помешивайте ложкой в одном направлении. Когда мука полностью растворится и образуется однородный клейстер, снимайте с огня.
- 4
Шаг 4
Желтки отделите от белков и отправьте в тесто. Хорошо перемешайте до однородности.
- 5
Шаг 5
Готовое тесто оставьте на 15 минут, чтобы оно стало совсем вязким.
- 6
Шаг 6
Из теста сформируйте тонкие плоские лепешки.
- 7
Шаг 7
Обжарьте оладьи с обеих сторон до готовности. Подавайте оладьи с вареньем, медом или сметаной. С каждым из вариантов получится очень вкусно и сытно.