Оладьи из яблок на кефире
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Обращаю ваше внимание на то, что в начинку можно использовать яблочки как кусочками, так и тертые на терке или даже в виде пюре. Такие оладушки наверняка по достоинству оценят и взрослые, и детки. Тесто получается нежным, воздушным и чудесно сочетается с фруктами. Для аромата, кстати, можно добавить в рецепт корицу, если вы ее любите :)
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Наш скромный набор ингредиентов.
- 2
Шаг 2
2. Яйца с сахаром взбейте в глубокой мисочке.
- 3
Шаг 3
3. Добавьте соль и просеянную муку.
- 4
Шаг 4
4. Тщательно взбейте, чтобы в тесте не было комочков.
- 5
Шаг 5
5. Яблочки вымойте, обсушите, удалите сердцевину и при желании очистите кожицу. Измельчите и добавьте в тесто.
- 6
Шаг 6
6. В конце добавьте соду, аккуратно перемешайте. Разогрейте на сковороде масло, ложкой выкладывайте тесто и жарьте оладьи под крышкой.
- 7
Шаг 7
7. Перед подачей можно выложить их на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла и присыпать сахарной пудрой, например.