Оладьи из творога
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Для приготовления оладий на твороге я обычно беру домашний творог, рассыпчатый и не сильно жирный. Муки понадобится немного, но мы еще добавим соду, чтобы оладьи были пышными. Главное отличие от обычных оладий - это нежный творожный привкус. Смотрим далее рецепт
Инструкция
- 1
Шаг 1
В творог добавьте сахар, соль и ваниль.
- 2
Шаг 2
Перемешайте творог с сахаром, солью и ванилью. Попробуйте творог, при желании добавьте еще сахар или ваниль.
- 3
Шаг 3
Добавьте к творогу пшеничную муку, яйца, и гашеную соду. Соду можете погасить уксусом или лимонным соком.
- 4
Шаг 4
Хорошенько все перемешайте и не пугайтесь, что тесто слишком жидкое на вид: яйца не дадут оладьям расползтись, а небольшое количество муки обеспечит нежность оладьям.
- 5
Шаг 5
Набирайте массу столовой ложкой, окунув ее в муке - так тесто не будет липнуть к ложке.
- 6
Шаг 6
Столовой ложкой отделите нужное количество теста и опустите его в тарелку с мукой.
- 7
Шаг 7
Обваляйте со всех сторон в муке.
- 8
Шаг 8
Придайте округлую форму.
- 9
Шаг 9
Жарьте на разогретой сковороде со сливочным маслом. Можете и с подсолнечным, даже на смальце вкусно получается.
- 10
Шаг 10
Оладьи могут увеличиться в размере во время жарки.
- 11
Шаг 11
Обжаривайте до румяной корочки с двух сторон.
- 12
Шаг 12
Готовые оладьи на твороге можете подавать со сметаной, вареньем, медом, да с чем хотите!