Выпечка
Оладьи из щучьей икры
30 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
И казалось бы, что уже такая исчерпанная кулинарная ниша получается, что можно ещё придумать? Но всё возможно! Я расскажу вам, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Лук промойте и мелко нашинкуйте. Красный перец также измельчите.
- 2
Шаг 2
Смешайте лук, красный и молотый перец, икру, 50 мл. масла, соль, тимьян, желтки. Хорошо перемешайте.
- 3
Шаг 3
В отдельной миске взбейте венчиком белки. Аккуратно введите их в смесь, чтобы они остались воздушными.
- 4
Шаг 4
Разогрейте масло на сковороде. Жарьте оладьи, выкладывая по 1 ст. ложки на каждую штуку.
- 5
Шаг 5
Жарьте каждый оладушек по 2 минуты с каждой стороны.