Оладьи из пекинской капусты
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Сытные и вкусные оладьи из пекинской капусты подойдут как горячая закуска или гарнир. Кстати, чтобы эти оладьи были диетическими, их можно не жарить, а запечь в духовке. Подавайте со сметаной и любимым соусом Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления оладий из пекинской капусты.
- 2
Шаг 2
Морковь и лук очистите, помойте. Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду.
- 3
Шаг 3
Налейте подсолнечное масло и пассеруйте лук с морковью на небольшом огне 7-8 минут перемешивая.
- 4
Шаг 4
Пекинскую капусту нарежьте тонкой соломкой и добавьте к луку и моркови.
- 5
Шаг 5
Налейте немного воды, посолите по вкусу и накройте сковороду крышкой. Тушите овощи до готовности еще 10 минут.
- 6
Шаг 6
Тушеные овощи переложите в миску. Картофель сварите, охладите, очистите и натрите на терке. Добавьте к овощам.
- 7
Шаг 7
Добавьте нарезанную петрушку и яйцо.
- 8
Шаг 8
Насыпьте муку. Если нужно, еще посолите.
- 9
Шаг 9
Перемешайте все ингредиенты для оладий.
- 10
Шаг 10
Из приготовленного теста сформируйте оладьи и выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
- 11
Шаг 11
Обжарьте оладьи до золотистой корочки с обеих сторон.
- 12
Шаг 12
Оладьи из пекинской капусты готовы. Подавайте к столу горячими со сметаной, соусами.