Оладьи из патиссона
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Патиссоны напоминают молодые кабачки и практически не имеют выраженного вкуса. При желании в тесто можно добавить мелко нарезанные колбасные изделия, тертый сыр или обжаренные грибы. Поэтому каждый раз получаются разные оладьи Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления оладий из патиссонов.
- 2
Шаг 2
Патиссон очистите от кожуры, семян и натрите на средней терке. Добавьте немного соли, перемешайте и оставьте на 10 минут, чтобы выделился сок.
- 3
Шаг 3
В миску налейте молоко, разбейте яйцо, добавьте соль, сахар, сметану и перемешайте до однородности.
- 4
Шаг 4
Патиссоны отожмите от сока и добавьте в миску, перемешайте.
- 5
Шаг 5
Муку смешайте с разрыхлителем, просейте в массу и перемешайте.
- 6
Шаг 6
Дайте постоять тесту в течение 10 минут.
- 7
Шаг 7
В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Выложите тесто с патиссонами по одной столовой ложке на расстоянии, формируя оладьи. Обжаривайте на медленном огне под крышкой в течение 2-3 минут с каждой стороны.
- 8
Шаг 8
Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце на несколько минут, чтобы убрать лишнее масло.
- 9
Шаг 9
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.