Оладьи из молока
Описание
Я поделюсь с вами вариантом, Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты: количество муки в рецепте приблизительное, в зависимости от качества муки может потребоваться немного больше или меньше.
- 2
Шаг 2
В теплое молоко добавьте четверть чайной ложки соли, весь сахар и 2 столовые ложки масла. Хорошо размешайте и всыпьте дрожжи. Дайте постоять 5-8 минут.
- 3
Шаг 3
Добавьте 1 стакан муки до получения однородной массы и оставьте в теплом месте на 15 минут. После того, как тесто подойдет, вмешайте яйца и добавьте остальную муку.
- 4
Шаг 4
Накройте миску чистой тканью и оставьте в теплом месте на 40 минут.
- 5
Шаг 5
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне; зачерпните тесто половником или большой ложкой и сформируйте оладьи на сковороде. Жарьте блины с обеих сторон до золотистого цвета.
- 6
Шаг 6
Подавайте оладьи со сметаной, вареньем, медом или просто посыпанными сахаром.