Оладьи из молок лососевых рыб
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Оладьи готовятся довольно просто и быстро. Получаются они пышными и нежными с небольшим рыбным запахом. При желании можно добавить любую зелень или специи. Подавать их лучше сразу, холодные теряют свою пышность Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Молоки вымойте, обсушите и порежьте. Выложите молоки в чашу блендера. Добавьте к ним очищенный и порезанный репчатый лук. Пробейте все до однородности.
- 3
Шаг 3
Разбейте в чашу блендера к массе яйцо, посолите и поперчите.
- 4
Шаг 4
Добавьте муку и пробейте снова до однородности. Переложите массу в миску.
- 5
Шаг 5
Зелень мелко порежьте и добавьте в массу, перемешайте. Дайте постоять в течение 15 минут.
- 6
Шаг 6
В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Убавьте огонь, выложите по 2 столовых ложки на каждый оладушек и обжаривайте до золотистой корочки с двух сторон, примерно по 5 минут. Снимите со сковороды и подавайте к столу.
- 7
Шаг 7
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.