Оладьи из кислого молока

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Этот рецепт знаком мне с детства. Такие оладьи готовила еще моя бабушка из домашнего прокисшего молока. Оладьи можно сделать к завтраку или на полдник. Их подают, как и блины, с вареньем, сгущенкой, сметаной или сиропом. Если не планируете накормить большую компанию, то лучше сделайте небольшое количество выпечки, а остальное тесто храните в холодильнике

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Просейте в миску муку, добавьте соль, соду и разрыхлитель, перемешайте. В отдельной миске взбейте куриное яйцо.

2. 2

   Шаг 2

   Добавьте яйцо к сухим ингредиентам в миске, растопите сливочное масло и влейте в миску.

3. 3

   Шаг 3

   Перемешайте содержимое и влейте кислое молоко, ложкой или венчиком размешайте массу до образования однородной консистенции.

4. 4

   Шаг 4

   Разогрейте сковороду с растительным маслом и ложкой выложите оладьи, они очень быстро поднимаются.

5. 5

   Шаг 5

   Обжаривайте с каждой стороны до румяной корочки, затем выложите в миску.

6. 6

   Шаг 6

   Подавайте оладьи еще теплыми с черничным вареньем или любым другим.