Оладьи из кабачков в мультиварке
Описание
Кабачковые оладьи можно взять с собой на пикник, в поездку, на работу - они вкусны как в горячем, так и в холодном виде, особенно со сметаной или сметанными соусами с добавлением чеснока. Используйте для его приготовления молодые кабачки без семян и плотной кожуры Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Кабачок промойте в воде, срежьте хвостики у плода и натрите на терке с крупными ячейками в глубокую емкость. Присолите и оставьте на 10 минут, затем отожмите от образовавшегося сока.
- 3
Шаг 3
Вбейте в массу куриные яйца, всыпьте оставшуюся соль и тщательно взбейте.
- 4
Шаг 4
Влейте кефир любой жирности либо замените его классическим йогуртом без добавок и перемешайте.
- 5
Шаг 5
Последней вмешайте пшеничную муку. Соду добавлять не нужно!
- 6
Шаг 6
Активируйте на табло мультиварки режим "Жарка" на 15 минут. Влейте в чашу растительное масло. Как только оно прогреется, столовой ложкой выложите приготовленное кабачковое тесто и обжарьте оладьи по 1-2 минуты с каждой стороны. Извлеките их на тарелку и жарьте дальше, пока тесто не закончится.
- 7
Шаг 7
Подайте к столу кабачковые оладьи из мультиварки горячими.