Оладьи из кабачков с льняной мукой
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Оладьи можно подавать со сметаной или любым соусом по вкусу. Блюдо получается не только очень вкусное, но и полезное. А если приготовить оладьи на сухой сковороде с хорошим антипригарным покрытием, то получится практически диетический вариант. Кстати с самим рецептом тоже можно смело экспериментировать. Можно добавить много свежей зелени, лук, чеснок, а кабачок заменить на тыкву или морковь. Попробуйте Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Кабачок натрите на крупной терке, добавьте щепотку соли, перемешайте и оставьте на 10 минут. После чего отожмите и переложите в глубокую миску.
- 3
Шаг 3
Добавьте льняную муку, яйцо, соль и молотый перец по вкусу.
- 4
Шаг 4
Перемешайте. Если масса жидковатая, то можно добавить еще 1-2 ст.л. пшеничной муки.
- 5
Шаг 5
На разогретую сковороду с маслом, выкладывайте кабачковую массу при помощи столовой ложки. Жарьте оладьи на среднем огне с двух сторон до готовности.
- 6
Шаг 6
Оладьи из кабачков с льняной мукой готовы.