Оладьи из кабачков, картофеля и фарша
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Все выбранные ингредиенты отлично сочетаются по вкусу, кабачок и картофель прекрасно гармонируют с фаршем. Здесь у нас выходит питательное блюдо, в котором есть уже и гарнир, и основа, все соединили воедино. Оладьи подавать к столу можно со свежими овощами, салатами, сметаной, соусом. Обязательно берите рецепт на заметку, уверена, вам понравится результат Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Очистите картофель, вымойте, просушите и нарежьте мелкими кубиками. Кабачок также сполосните, просушите и мелко нарежьте.
- 3
Шаг 3
Переложите кабачок и картофель в чашу блендера, добавьте кефир и яйцо.
- 4
Шаг 4
Взбейте все ингредиенты и добавьте фарш. Снова взбейте все на средних оборотах.
- 5
Шаг 5
Переложите полученную массу в глубокую миску, добавьте пшеничную муку, соль и перец по вкусу.
- 6
Шаг 6
Перемешайте все ложкой.
- 7
Шаг 7
Разогрейте сковороду, влейте растительное масло и выложите столовой ложкой полученное тесто. Жарьте оладьи с каждой стороны по 3-4 минуты на небольшом огне. Готовые оладьи из кабачков, картофеля и фарша подавайте к столу.
- 8
Шаг 8
Приятного вам аппетита!