Оладьи из кабачков и яблок
Описание
Чтобы оладьи получились нежными и мягкими, возьмите молоденький кабачок с еле заметными незрелыми семенами. Чтобы оладушки были сладкими — сочное сладкое яблоко и изюм. Сахар можно совсем убрать, он лишь немного корректирует вкус. Но не стоит заменять его в тесте на мед, ведь натуральный пчелиный мед нагревать нежелательно. Лучше сделать оладушки без сахара, а после подать их с медом или сгущенкой! Удачи Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты. Вымойте яблоко и кабачок, обрежьте хвостики. Закипятите стакан воды для распаривания изюма.
- 2
Шаг 2
Изюм залейте кипятком, оставьте на 5-10 минут, пусть распаривается. Натрите кабачок на крупной терке, отожмите сок. С яблока снимите кожуру и удалите сердцевинку, натрите на крупной терке, добавьте к кабачку.
- 3
Шаг 3
Положите столовую ложку сахара, изюм, яйцо. Перемешайте.
- 4
Шаг 4
Введите три столовые ложки муки, щепотку соли и снова перемешайте.
- 5
Шаг 5
Тесто готово. Переходим к жарке.
- 6
Шаг 6
Разогрейте сковороду, слегка смажьте ее растительным маслом. Столовой ложкой набирайте тесто и выкладывайте его в сковороду.
- 7
Шаг 7
Жарьте оладьи с двух сторон на медленном огне. Крышкой закрывать не нужно.
- 8
Шаг 8
Готовые оладьи подайте теплыми с медом!