Оладьи из кабачков и шпината
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Оладьи готовим на основе молодых кабачков, шпинат также лучше использовать молодой. Добавим в рецепт куриное яйцо и пшеничную муку. Чтобы аромат и вкус был более ярким, добавим специи — сухой чеснок, соль и перец. Подавать к столу оладьи из кабачков и шпината можно со сметаной, любым соусом, свежими овощами Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте шпинат, кабачок, яйцо, муку и специи.
- 2
Шаг 2
Кабачок сполосните и просушите, обрежьте концы с обеих сторон. После натрите кабачок на самой мелкой терке.
- 3
Шаг 3
Шпинат ополосните и просушите, после нарежьте шпинат мелко и добавьте в миску с кабачковой массы.
- 4
Шаг 4
Добавьте к кабачкам одно куриное яйцо. Перемешайте все.
- 5
Шаг 5
Всыпьте в миску пшеничную муку, добавьте соль, перец и сухой чеснок. Еще раз перемешайте все.
- 6
Шаг 6
Прогрейте сковороду, сразу влейте растительное масло и выложите кабачковое тесто при помощи ложки. Жарьте кабачковые оладьи с каждой стороны по 2 минуты на среднем огне. Излишки масла уберите кухонными салфетками.
- 7
Шаг 7
Выпечка готова. Подавайте к чаю.