Оладьи из говяжьей печени

Описание

Такие оладьи приготовить очень просто, а получаются они очень вкусными. Хрустящие снаружи, сочные внутри. Благодаря добавлению в тесто сметаны они будут более мягкими. Такие оладушки можно употреблять как отдельное блюдо, подавая их со сметаной, майонезом или соусом. Или же вместе с гарниром - рисом, картофелем, макаронами и пр. А еще это прекрасный вариант, чтобы взять с собой на пикник или на прогулку для перекуса

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Очистите лук и картофель. Печень порежьте на небольшие кусочки. Чеснок почистите.

2. 2

   Шаг 2

   Все перекрутите на мясорубку или измельчите в блендере.

3. 3

   Шаг 3

   К этой массе надо добавить муку, сметану, соль и перец. Все тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.

4. 4

   Шаг 4

   Тесто должно получиться как густая сметана.

5. 5

   Шаг 5

   Выкладывайте на разогретую сковороду с маслом и обжаривайте с двух сторон до получения хрустящей корочки.

6. 6

   Шаг 6

   Подавайте оладьи на стол горячими с зеленью или гарниром.