Выпечка
Оладьи из гороховой муки
20 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Такие оладьи можно приготовить и на завтрак, и на ужин, и на закуску. Гороховая мука придает нежный, необычный, интересный вкус. Предлагаю подавать оладьи не со сметаной, а с острым и в то же время освежающим соусом Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В большую миску просейте два вида муки, добавьте щепотку соли, соду, перемешайте.
- 2
Шаг 2
Помешивая, тонкой струйкой влейте кефир. Получится достаточно густое тесто.
- 3
Шаг 3
Хорошо разогрейте сковороду, влейте немного масла. Выкладывайте оладьи столовой ложкой и жарьте под крышкой до образования золотистой корочки с двух сторон.
- 4
Шаг 4
Для приготовления соуса соедините йогурт с соусом чили. Теплые оладьи подавайте к столу с острым соусом.