Выпечка
Оладьи из брокколи и цветной капусты
35 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Спешу показать вам, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом нужно нарезать мелкими кусочками брокколи и цветную капусту. У меня замороженная, ее достаточно просто разморозить. Если у вас капуста свежая, то предварительно отварите ее в подсоленной воде минут 5. Яйца разделите на белки и желтки. Белки взбейте до плотных пиков.
- 2
Шаг 2
2. К измельченным овощам добавьте желтки и манную крупу. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и оставьте минут на 5. После добавьте муку и взбитые белки. Аккуратно перемешайте.
- 3
Шаг 3
3. На сковороде разогрейте немного растительного масла. Выкладывайте ложкой капустный фарш на сковороду, формируя оладьи.
- 4
Шаг 4
4. И жарьте на среднем огне до румяности с двух сторон.