Выпечка
Оладьи из баклажанов
30 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Спешу поделиться с вами своим способом, Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Очистите луковицу и батат. Вымойте и обсушите баклажан.
- 2
Шаг 2
2. Овощи нужно измельчить. Можно сделать это с помощью блендера или терки, например.
- 3
Шаг 3
3. Отдельно в небольшой мисочке взбейте яйца.
- 4
Шаг 4
4. Соедините яйца с овощами, перемешайте. Добавьте соль, перец и мускатный орех.
- 5
Шаг 5
5. Выкладывайте ложкой на сковороду с разогретым растительным маслом.
- 6
Шаг 6
6. И жарьте по 3-4 минуты до румяной корочки с двух сторон.
- 7
Шаг 7
7. После жарки выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки масла.
- 8
Шаг 8
8. В качестве соуса предлагаю самый простой вариант — сметану с небольшим количеством сока лимона и зеленью.