Оладьи для диабетиков
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Рецепт полезных и вкусных оладьев, которые понравятся даже просто любителям овощей. Для людей с сахарным диабетом, обязательно используйте муку грубого помола, например, ржаную или цельнозерновую. Подавать такое блюдо можно самостоятельно или со сметаной с низким процентом жирности. За один присест диабетику можно съесть не больше двух-трёх таких оладушек Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Капусту тонко нашинкуйте.
- 3
Шаг 3
Отварите капусту в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут, затем откиньте на сито.
- 4
Шаг 4
Дайте капусте немного остыть, затем слегка отожмите и переложите в глубокую миску.
- 5
Шаг 5
Добавьте муку, яйцо, любую свежую зелень, соль и перец по вкусу.
- 6
Шаг 6
Хорошо перемешайте.
- 7
Шаг 7
Разогрейте сковороду и сбрызните её маслом. Если у вас сковорода с хорошим антипригарным покрытием, то можно совсем не смазывать. Выложите массу при помощи столовой ложки, формируя небольшие тонкие оладушки. Жарьте на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
- 8
Шаг 8
Оладьи для диабетиков готовы.