Окунь в кляре в духовке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Существует огромное количество рецептов блюд из морского окуня. По вкусу многие хозяйки считают его одним из первых среди морских рыб. Для тех, кто любит окунь, это блюдо будет находкой. Нежное, белое мясо окуня в воздушном кляре, подрумяненное в духовке – вкус изумительный. А процесс приготовления простой. И ещё, кляр можно готовить по своему вкусу и использовать любые понравившиеся вам специи. От этого блюдо станет более вкусным и привлекательным, достойным праздничного стола Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления окуня в кляре.
- 2
Шаг 2
Рыбу вымойте, очистите, удалите плавники и внутренности. Разделайте на филе.
- 3
Шаг 3
В миску разбейте яйцо и слегка взбейте венчиком или просто вилкой.
- 4
Шаг 4
Влейте молоко.
- 5
Шаг 5
Добавьте просеянную муку.
- 6
Шаг 6
Посолите и хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.
- 7
Шаг 7
Филе окуня посолите, поперчите. По желанию, если рыба была крупная, можно нарезать на порционные кусочки.
- 8
Шаг 8
Обильно обмакните филе в кляре со всех сторон.
- 9
Шаг 9
И сразу выкладывайте в форму для запекания.
- 10
Шаг 10
Запекайте хек в духовке разогретой до 180 градусов до образования румяной корочки на кляре.
- 11
Шаг 11
Вкусный, ароматный окунь запечённый в кляре можно подавать к столу с овощами и зеленью.