Окунь с апельсином в духовке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. В своё время окунь славился популярностью среди домашних кулинаров. Но в какой-то период деликатесные морепродукты начали незаслуженно вытеснять его. Однако несмотря ни на что, прекрасное мясо окуня не утратило кулинарной привлекательности. Его ценят не только за изумительный вкус, но и за множество полезных веществ, в частности омега-3 кислот. Готовят окуня по-разному, но чаще всего запекают в духовке. А в преддверие новогоднего застолья предлагаю дополнить эту чудесную рыбу апельсиновыми дольками, которые придадут некую кисло-сладкую, тропическую нотку готовому блюду. А ещё дополнят ощущение новогоднего праздника Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления окуня с апельсином в духовке.
- 2
Шаг 2
Апельсин вымойте, нарежьте кружками с кожурой. Толщиной, примерно 3-5 мм. Удалите косточки.
- 3
Шаг 3
Окуня очистите, удалите плавники и остатки внутренностей. Вымойте внутри и снаружи.
- 4
Шаг 4
Промокните бумажным полотенцем. Посолите и поперчите снаружи и внутри.
- 5
Шаг 5
Форму для запекания смажьте маслом. Разложите кружки апельсина.
- 6
Шаг 6
На апельсин выложите окуня.
- 7
Шаг 7
Сверху на окуня разложите либо целые кружки апельсина либо половинки.
- 8
Шаг 8
Поставьте окуня в духовку, разогретую до 175-180 градусов и запекайте 20-25 минут.
- 9
Шаг 9
Готового окуня подавайте к столу с овощами, соленьями.