Окорок в духовке

Описание

Блюдо готовится без лишних сложностей. Вместо куриных окороков можно использовать четвертинки, голени или бедра, а также индюшиные окорока, соответственно увеличив время приготовления. Подавать такое мясо лучше всего с картофелем (жареным или отварным, пюре). Можно приготовить для большой компании или сделать всего парочку, для тихого семейного ужина Готовое блюдо можно подавать к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Очистите чеснок, измельчите его ножом в миску, добавьте орегано (сушеный), соль, перец, порошок чили, тмин, влейте оливковое масло и перемешайте.

2. 2

   Шаг 2

   Окорока вымойте и вытрите салфетками, обрежьте лишний жир и кожу, удалите перья.

3. 3

   Шаг 3

   Форму для выпекания застелите фольгой или пергаментом, выложите подготовленные окорока и смажьте их приготовленной заправкой, влейте бульон.

4. 4

   Шаг 4

   Выпекайте в разогретом до 200 градусов духовом шкафу 40-50 минут.

5. 5

   Шаг 5

   Подавайте окорока горячими, с любым гарниром.