Окорок бараний
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Конечно, по этому рецепту можно готовить не только баранину, но и любое другое мясо. Соус же рекомендую оставить без изменений. В горячем виде подавайте мясо с картофельным пюре или свежими овощами, холодный окорок смело используйте для приготовления салатов и бутербродов Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Лук и чеснок почистите, мелко нарежьте.
- 2
Шаг 2
2. Смешайте все ингредиенты для маринада.
- 3
Шаг 3
3. Мясо помойте и обсушите.
- 4
Шаг 4
4. Залейте маринадом и оставьте на несколько часов. Затем обсушите от маринада и запеките в духовке. Первые 10 минут при 250 градусах, затем 1,5 часа при 180 градусах.
- 5
Шаг 5
5. Маринад процедите, доведите до кипения, добавьте крахмал и еще раз вскипятите. Охладите. Соус готов.
- 6
Шаг 6
6. Подавайте мясо с зеленым луком и соусом.