Окорочка с апельсинами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. 1. Вымойте окорочка и обсушите их бумажной салфеткой. 2. Выложите их в глубокую мисочку, и займитесь маринадом. 3. Апельсин вымойте, разрежьте пополам. Выжмите сок и натрите цедру одной половины. 4. Йогурт или сметану соедините с апельсином, как следует перемешайте. 5. Окорочка подсолите немного, добавьте перец, орегано (можно использовать и другие специи и сушеные травы в рецепте приготовления окорочков с апельсинами). Натрите как следует со всех сторон. 6. Выложите сверху маринад, распределите равномерно. Уберите мисочку в холодильник примерно на 1 час. Можно оставить на ночь. 7. На сковороде (лучше возьмите ту, которую можно поместить в духовку) разогрейте немного растительного масла. 8. Выложите туда окорочка и несколько ломтиков апельсина. 9. На сильном огне обжарьте до появления корочки с двух сторон. 10. Теперь сковороду можно переместить в разогретую до 170 градусов духовку. Запекайте до готовности. Когда окорочка с апельсинами в домашних условиях готовы, сбрызните их соком и посыпьте свежей зеленью Подавайте горячим.